كتب المأكولات العراقية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
المأكولات العراقية (معلومة)
المأكولات
- المسكوف
- الدولمة
- المقلوبة
- الكباب
- الفلافل
- الكبة، وهنالك عدة انواع مثل: كبة البرغل، كبة التمن.
- كفتة
- القوزي
- برياني
- تشريب
- شاورما
- مطبق السمك
- تمن باقلاء
- تمن ماش
- الأرز المحترق
- سمبوسة
- بسطرمة
- مجدرة
الحساء واليخنات
- مرق الفاصوليا
- الهريسة
- شوربة عدس
- مرق البامية
- القيمة
- التبسي
- الطرشانة
- جلّ فراي، وتسمى أيضاً حَمِيسَة.
- محروك أصبعه
- مرق السبانخ وتسمى سبيناغ (من دون إضافة ما يعرف بالآله) ويؤكل مع الرز.
- سبزي (إسفاناخ مع إضافة ما يعرف بالآلة) ويؤكل مع الرز.
- الزبيبية، اكلة موصلية تحتوي على المشمش والجوز واللوز وتوضع فيها كبة البرغل.
الالبان
- جبنة بلدي
- جبنة عربية
- قيمر
- لبنة
- أقط
المخبوزات
- خبز عربي
- صمون عراقي
- لحم بعجين
- بوريك
- الكعك
- كاهي
- السياح
- المرقوق
- مناقيش
- لحم بعجين عرايس
الصلصات والتتبيلات
- عمبه
- صاص
- دبس التمر
- راشي
- ماء ورد
- محلب
- دبس الرمان
الحلويات
- حلاوة طحينية
- من السما
- دهين
- بقلاوة
- زلابية
- زنود الست
- برمة
- كنافة
- قطايف
المشروبات
- قهوة تركية
- شربات
- شاي
- شنينة
- جعة
- عرق
المقبلات (المزة)
- حمص بطحينة
- جاجيك
- فتوش
- تبولة
- بابا غنوج
- طرشي
- زلاطة
