كتب الليزي كيك كرات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الليزي كيك كرات (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 120-240 دقيقة |
المكوّنات
- ستون حبة من البسكويت السادة.
- ثلاثة عشر كوباً من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
طريقة التحضير
- إحضار فناجين كروية الشكل حسب الحجم المرغوب به.
- وضع قطعة من النايلون في بطن الفناجين.
- وضع الحليب، الفانيلا، بودرة الكاكاو، السكر، الدقيق والنشا في وعاء وتقليبهم باستعمال مضرب شبك يدوي لعدة ثوانٍ.
- وضع وعاء الحليب على نار متوسطة الحرارة وتقليب المقادير باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب وتتكون طبقة مهلبية الكاكاو.
- تقليب المقادير لعدة دقائق إلى أن يصبح الخليط ناعماً ويتكون خليط الكاكاو المهلبي.
- وضع البسكويت في كيس نايلون كبير وتفتيته بالطرق عليه باستخدام أداة طرق اللحمة إلى أن يتفتت ويصبح ناعماً.
- وضع البسكويت الناعم في طبق عميق مناسب.
- صب الخليط المهلبي على طبق البسكويت الناعم وتقليبهم إلى أن يتشرب مهلبية الكاكاو.
- توزيع خليط الكاكاو والبسكويت في الفناجين المبطنة بالنايلون وتغليف خليط البسكويت بالنايلون.
- وضع الفناجين في المجمد لعدة ساعات إلى أن يتماسك الليزي كيك.
- نزع كيس النايلون عن الليزي كيك ووضع كرات الليزي كيك في طبق مناسب للتقديم وتقديمها.
