كتب الست زبقي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الست زبقي
# ستي زبقي
# عمل ست زبقي
# عمل ست زبقي بالزنجبيل
# طريقة طبخ ست زبقي
# طريقة عمل ست زبقي
# طريقة تحضير ستي زبقي
# ستي زبقي باللحم المفروم
# أكان لا بد يا ليلي
# الست المستحية
# أحكام صيام الست من شوال
# اللياقات الست
# الدرجات الست وأسرار الشبكات
# الوصايا اليومية الست
# قبعات التفكير الست
# القبعات الست
# فكر بطريقة القبعات الست
# الست هدى
# تحسين التفكير بطريقة القبعات الست
# ديموقراطية السنوات الست
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الست زبقي (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من العدس، ويفضّلُ العدس الأخضر.
- ستُّ كؤوس من الماء الساخن.
- بصلتان مقشرتان ومفرومتان ناعماً.
- نصف كيلوغرام من الّلحم المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الكمّون، والملح، والفُلفُل الأسود.
- ربع كأس من: زيت الزيتون النقيّ، و المعكرونة الأسطوانيّة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- نصف كأس من: السلق المفروم ناعماً، و الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون الحامض.
طريقة التحضير
- تسخينُ نصفِ كميّة الماء في قدرٍ على النار وتركه حتّى يغلي، ثمّ وضع العدس والتحريك جيّداً، ثمّ تغطية العدس وتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى ينضج نصف استواء.
- رفع العدس عن النار وتصفيته من الماء، ثمّ تركه جانباً.
- تسخين نصف كميّة زيت الزيتون في قدرٍ على النار، ثمّ وضع البصل، والّلحم والتحريك جيّداً حتّى ينضج الخليط.
- إضافة العدس، وخليط البهارات، والكمية المتبقية من الماء، والمعكرونة مع الاستمرار في التحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو حتّى ينضج تماماً.
- تسخين الكميّة المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ وضع الثوم، والكزبرة والتحريك حتّى يتحمّر الثوم، وبعدها رفع الثوم عن النار وتركه جانباً.
- إضافة خليط الثوم، وعصير الليمون، بالإضافة إلى السلق فوق خليطِ العدس والّلحم والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نارٍ هادئة لمدّةِ خمس دقائق أخرى.
- رفعُ الستّ زبقي عن النار.
