كتب الدحدح الخليلي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الدحدح الخليلي
# طريقة عمل الدحدح الفلسطيني
# الدحدح بالفستق الحلبي
# عمل الدحدح على الطريقة الفلسطينية
# الدحدح بالتمر
# وصفة حلوى الدحدح
# طريقة إعداد حلوى الدحدح
# دروس الشيخ علي بن عمر بالدحدح
# جعفر الخليلى
# رواية خان الخليلى
# أحمد الخليلي
# الشيخ أحمد الخليلي
# الحق الدامغ احمد الخليلي
# برهان الحق لأحمد الخليلي
# خان الخليلي نجيب محفوظ
# كلوبترة في خان الخليلي
# أبو يعلى الخليلي
# محمد صادق الخليلي
# جهاركس الخليلي
# عباس الخليلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدحدح الخليلي (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب من السميد الناعم.
- كوب من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
مكوّنات الحشوة:
- كوبان من السكر.
- كوبان من السميد الناعم.
- أربع ملاعق صغيرة من القرفة.
- كوب من الجوز.
- رشّة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
- وضع السميد في وعاء وإضافة الزيت، والكركم إليه أيضاً والتحريك جيداً لتحضير القشرة.
- إضافة السمن، والخميرة إليهم وإضافة القليل من الماء وخلط المكوّنات جيداً وتترك جانباً.
- وضع السميد، والجوز المطحون طحناً خشناً في وعاء لتحضير الحشوة.
- إضافة القرفة، وجوزة الطيب إليهم وتقليبهم معاً وإضافة السكر أيضاً.
- بخ القليل من الماء إلى الخليط والتقليب معاً.
- إحضار صينية الفرن والبدء بفرد جزء من عجينة القشرة عليها ثمّ فرد الحشوة فوقها والضغط عليها جيداً لمنع تفتيتها.
- فرد عجينة القشرة قليلاً بواسطة اليد ثمّ وضعها فوق طبقة الحشوة.
- تقطيع العجينة على شكل مربعات.
- وضعها في الفرن على درجة حرارة 108 درجة مئوية مدّة ثلاثتين دقيقة ثمّ تحمير الوجه قليلاً.
- تقطيعها ووضع سكر البودرة على وجهها ووضعها في طبق مناسب للتقديم.
