كتب الخميرة وأنواعها
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أنواع أخرى من الخميرة
# بعض أنواع الخميرة واستخداماتها
# ما فائدة الخميرة
# ما فوائد الخميرة
# طرق أخرى لاستخدام الخميرة بأنواعها
# فطريات الخميرة
# خبر الخميرة
# عدوى مهبلية بالخميرة
# خبز الخميرة
# المصرية للنشا والخميرة والمنظفات
# لفة الخميرة
# رقائق الخميرة المغذية
# عمل لفة الخميرة العراقية
# لفائف الخميرة العراقية
# الخبز البوري مع الخميرة
# طريقة تحضير الخميرة البلدية
# الفرق بين الخميرة الطبيعية والصناعية
# طريقة استخدام الخميرة الفورية
# طريقة لفة الخميرة البسيطة
# لفة الخميرة بالجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخميرة وأنواعها (معلومة)
الخميرة عبارة عن عدد كبير من الميكروبات متواجدة في الوسط الذي يحتوي على عنصر الأكسجين وكثير من ميكروبات الخميرة، يستطيع العيش دون أيّ هواء، وتتكاثر ميكروبات الخميرة عن طريق التّبرعم وننوّه هنا أنّ حجم الخميرة في العادة يكون أكبر من حجم البكتيريا، وتأخذ الخميرة الطّاقة من تحليل السكّر في البيئة المحيطة، وتكاثرها يكون بعدّة أنواع جنسيّاً ولا جنسيّاً وبطريقة الانقسام. وللخميرة الكثير من الأنواع نذكر منها الخميرة الفوريّة وهي الخميرة التي تستخدم للعجين، والخميرة الجافّة وتتمّ إذابتها في ماء دافىء قبل استخدامها للعجن أو لشيء آخر، والخميرة الطّازجة تكون طريّةً وتضاف مباشرةً إلى العجين.
