English  

كتب التاريخ حقائق

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تاريخ تحقيق الكتاب (معلومة)


كانَ أول من حققه داؤد الجلبي الموصلي بسنة 1934 عن نسخةٍ عثر عليها هو بخزانة كتب جامع آيا صوفية في استنبول. ويشير الجلبي إلى أن النسخة التي حققها كتبها المؤلف بخط يده. وبسنة 1964، أعاد فخري البارودي نشر الكتاب في دمشق بدار الكتاب الجديد. وتوالت لاحقاً النسخ المطبوعة تحت أسماء مختلفة، من مثل تحقيق وتقديم قاسم السامرائي بسنة 2014 من دار الوراق للنشر (لندن)، وكذلك صدرت طبعة من دار ضفاف للطباعة والنشر (بغداد) بسنة 2016 أعادت نشر كتاب الجلبي الأول.

قائمة الطبخات المذكورة

  • السكباج
  • إبراهيمية (طعام)
  • جرجانية (طعام)
  • ديكبريكة
  • زيرباج
  • طباهجة
  • حماضية (طعام)
  • ديكبريكة
  • زيرباج
  • ريباسية
  • مغمومة
المصدر: wikipedia.org