English  

كتب التأصيل الايتيمولوجي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التأصيل (الايتيمولوجي) (معلومة)


رزة القاضي أو الرزيزة، هي في الأصل اختصاص بدوي ريفي. يمكن وصف أو مقابلة شعبيتها وحتى تأصيل إسمها "ايتيمولوجيًا" في مطبخ المشرق العربي بحلوى "لقمة القاضي"، كحلوى لذيذة منقوعة بالعسل، في المغرب نجد «رزة القاضي» ذات الشعبية خصوصا في المناطق الريقية. وقد سميت بذلك لانها تشبه الرزة أو العمامة من خلال خيوط تبدو وكأنها منسوجة، وهي مصنوعة من الدقيق الرطب لتتحول إلى خيوط رفيعة منسوجة بالزبدة، وكأنها خيوط كبة تشكل بشكل دائري على صورة رزة الصفراء التقليدية المعروفة في بعض المناطق المغربية والجزائرية، ولهذا سميت أيضا برزة القاضي.

المصدر: wikipedia.org