اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
البلهاني طبق تقليدي لا يؤكل إلا في أصفهاني. لقد تم تناوله لسنوات عديدة وسيستمر تناوله لأكثر من ذلك بكثير.
البلهاني طبق تقليدي لا يؤكل إلا في أصفهاني. لقد تم تناوله لسنوات عديدة وسيستمر تناوله لأكثر من ذلك بكثير. يحتوي هذا الطبق على العديد من التنوعات المختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا مصنوع من الأرز واللحوم واللوز. الطبق مطبوخ بالزعفران والهيل مما يضفي عليه مذاقا مميزا.
وصفة البلحاني ابتكرها أهالي أصفهان في إيران ، بعد أن هاجروا من بغداد إلى إيران خلال السلالة الصفوية في القرن السادس عشر. يأتي اسم هذا الطبق من كلمة "بيل" التي تعني "أرز" و "هان" التي تعني "طبق".