كتب البتر تشيكن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أنواع البتر
# البتر التناسلي للإناث
# الصرم البتر
# سيكولوجية البتر
# جغرافية الطاقة في البتر
# البتر التناسلي ختان البنات
# البتر والبرانس
# الاعاقات الجسدية والبتر
# شعوب البتر
# السكري والبتر
# الجراحة والبتر
# قبائل البتر
# خطأ البتر
# منشار البتر
# تشيكن تندرز
# تشيكن ليتل
# موري تشيكن
# طريقة عمل تشيكن رول
# تشيكن بوب
# بيتزا تشيكن الفريدو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البتر تشيكن (معلومة)
المكونات
مكونات تتبيلة الدَجاج
- دجاجة كاملة مخلّيَة من العظِم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاثة فصوص من الثَّوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بهارات الغرام ماسالا.
مكوَنات الصَلصة
- 75 غراماً من الزبدة.
- فصَان من الثُوم.
- حبة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- أربع حبَات من البندورة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الغرام ماسالا.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.
- رشَة من القرفة النَاعمة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ربع كوبٍ من كريمة الطَبخ.
مكوِنات بهارات الغرام ماسالا
- نصف ملعقةٍ كبيرة من الكمون.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الكُزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقةٌ كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صَغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع البهارات التي تتكوّن منها الغرام ماسالا واحفظيها في برطمانٍ جاف وبارد.
- ضعي جميع المكونات المذكورة في وصفة تتبيلة الدَجاج في كيس نايلون.
- نظفي الدَجاج جيداً وقطِعيه إلى مكعبات وضعيه في كيس النايلون مع الصلصة.
- دلِّكي قطع الدَجاج جيداً لكي تتغلَّف بالصلصة واتركيها في الثَلاجة، في هذه الأثناء أعدّي الصلصة.
- ضعي كمية الزبدة في قدر وضعيه على النَار وأضيفي إليه البصل المفروم، ثمّ اقليه على نارٍ هادئة.
- نفرم الثُوم عندما يتقلّى البصل ونضيفه إلى البصل، نتركه لمدَة دقيقة ثم نضيف الغرام ماسالا والملح والبابريكا والقرفة.
- أضيفي البندورة واتركيها لمدَة خمس دقائق، ثُمَ أضيفي الكريمة، في هذه المرحلة يجب عليك أن تطحني الصَلصة في الخلَاط إلى أن تصبح كريميَّة.
- أرجعي الصَلصة إلى القدر واتركيها مدة عشر دقائق على نارٍ هادئة.
- ضعي قطع الدَجاج في الصلصة واتركيها لمدة اثنتي عشرة دقيقة أو إلى أن تنضج قطع الدَجاج ثُم أضيفي الزُبدة المتبقّية.
- قدِمي البتر تشيكن مع الأرز الأبيض المفلفل.
