كتب الأكل الذي يضر بالحامل

هناك العديد من الأطعمة التي تضرّ المرأة الحامل ويجب أن تنتبه لها خلال فترة الحمل:

• الحلويّات والجاتوهات: هذه العناصر غير ضروريّة بالنسبة للجنين، وعلى الحامل التقليل منها حتى لا تُكسِبها وزناً زائداً، وهذه الأطعمة لا تحتوي على العناصر والمعادن الضروريّة للجسم، وتقتصر فائدتها على إمداد الجسم بالطاقة، والسعرات الحراريّة الناتجة عنها تُسمّى بالسعرات الحراريّة الفارغة.
• الكافيين: الإقلال من تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، كالقهوة والكولا والشاي؛ لأن الإفراط بشربها يُؤدّي إلى الإجهاض.
• السكر: يُنصَح باستخدام كميّة قليلة من السكر في التحلية، أو استخدام عسل النحل كبديل عن السكر؛ إذ ليس للسكر أي فائدة للجسم سوى إمداد الجسم بالطاقة، وهذا يُؤدّي إلى زيادة الوزن عند المرأة الحامل، فالعسل يُغني بالمذاق والفائدة أيضاً.
• اللبن والحليب كامل الدسم: تنصح المرأة الحامل بتناول اللبن والحليب قليل الدسم؛ وذلك لقلة احتوائه على الدهون المُشبَعة التي تُؤثّر على الشّرايين وصحة القلب وزيادة الوزن للمرأة الحامل، كما يُشار إلى أنّ الحليب أو اللبن قليل الدّهون لا يُؤثّر على مُحتوى الكالسيوم وغيره من المُغذِّيات المُهمّة.
• تجنّب الأطعمة المقليّة بالزيت أو السمن: فهذه الأطعمة الدُهنيّة تزيد الوزن، وتُهدّد صحة القلب والشرايين، خاصّةً إذا كانت من الدّهون المُشبَعة.
• الزئبق: يُعدّ الزئبق مُضرّاً للمرأة الحامل، فبعض الأسماك التي تحتوي على الزئبق بنسبة عالية وعلى المرأة الحامل تجنبها، من الممكن تناول الزئبق عن طريق الماء المُلوّث والأسماك التي تعيش في مياه ملوّثة، بهذا، فإنّ الأسماك الأكبر حجماً تحتوي على تركيز أكبر من الزئبق، وهكذا ينتقل لجسم الإنسان.

ينصح الأطبّاء المرأة الحامل بعدم تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق؛ وذلك لأن الزئبق يُسبّب الأمراض العصبية للأطفال، وهو سبب رئيسيّ لاضطرابات ونقص التركيز وفرط النشاط. من الأسماك التي يُنصَح بالابتعاد عنها وتجنّبها التونة، والتونة المُعلّبة؛ إذ ينبغي عدم تناول أكثر من أربع علب أسبوعيّاً لاحتوائها على الزئبق العالي، وسمك الأسقمريّ البحري، وسمك أبو قرش، وسمك مرلين، وسمك أبو سيف، والأسماك الدهنيّة أيضاً التي يُفضّل عدم تناولها أكثر من مرّتين في الاسبوع، أما الأسماك الصغيرة التي تحتوي تركيزات قليلة من الزئبق يمكن تناولها ولا تُعدّ ضارّةً، مثل سمك السلمون والأسماك النهريّة الأخرى.

• الزرنيخ: يُعدّ الزرنيخ مادّةً مُسرطنةً، ومن الممكن أن يكون ضارّاً جدّاً بالمرأة الحامل، يوجد الزرنيخ في المواد العضوية وغير العضوية، مثل عصائر العنب، والتفاح، والأرز ومنتجاته التي من الممكن أن تحتوي على الزرنيخ العضويّ وغير العضويّ. التلوث بالزرنيخ يأتي عن طريق الري المُلوّث والمبيدات الحشرية التي يمتصّها الزرع من التربة، إذ يُؤدّي تسمّم الزرنيخ إلى الأمراض العصبيّة لدى الأجنّة وتشوّهات الجهاز العصبيّ. يُمكن تجنّب ذلك عن طريق غسل الفاكهة الطازجة جيّداً قبل تناولها، والابتعاد عن العصائر المُعلّبة. أما فيما يخصّ الأرز والحبوب فينبغي التأكّد من غسلها جيّداً قبل الطهي، أو يمكن استبدال الأرز من النظام الغذائي اليوميّ بالحبوب الكاملة.
• المعكرونة الجاهزة المعروفة بالنودلز ضارّة للحامل؛ وذلك لعدم احتوائها على الفيتامينات والمعادن اللازمة للجنين ولوجود الأملاح المُرتفعة فيها، ومن المُمكن أن تُؤدّي إلى ارتفاع ضغط الدم.
• السوشي: يُنصَح بأكل الأسماك المطبوخة جيّداً في فترة الحمل، حيث إنّ درجة الحرارة تقتل الطُفيليّات ومُسبّبات الأمراض الضارّة؛ نظراً لأنّ جهاز المناعة خلال فترة الحمل يكون ضعيفاً لكي ينمو الطّفل، فيكون جسم المرأة الحامل مُعرّضاً أكثر للأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية، والأسماك الخام التي يتم تجميدها تكون غير آمنة للحامل أيضاً، لأنّ التّجميد يقتل الطُفيليّات الضارّة ولكن لا يقتل الجراثيم.