كتب الأضرار الصحية للخبز
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأضرار الصحية لنقصان الوزن
# الأضرار الصحية لدخان المصانع
# الاضرار الصحيه لبعض انواع الملابس
# أضرار خل التفاح الصحية
# اضرار التدخين الصحية
# أضرار الأغذية غير الصحية
# أضرار الأطعمة غير الصحية
# الاختيار في مسائل التعويض عن الأضرار
# الأضرار البيئية
# الأضرار سبل الوقاية
# الأضرار الاسمية
# الأضرار العرضية
# الأضرار الناجمة
# مقياس الأضرار
# الأضرار الناجمة عن قضم الأظافر
# الأضرار التي يسببها الجل
# الأضرار التي تتسبب بها قشرة الشعر
# الأضرار الحرارية
# الأضرار الاجتماعية
# الأضرار الجانبية لحمض الستريك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأضرار الصحية للخبز (معلومة)
رغم أن الخبز من الأغذية والأصناف الشائعة وكثيرة الاستخدام، والتي بدورها لها عدّة فوائد، إلا أن هناك بعض الأضرار الصحيّة والواجب أخذها بعين الاعتبار وعدم الإكثار منه لتجنّبها، ومنها ما يأتي:
- تأثر فئة من الأشخاص ببعض أنواع الخبز كالأبيض منه على سبيل المثال وحدوث حساسية لديهم، حيث يستجيب الجسم لعنصر الدقيق الذي يدخل في تكوينه، و نظر لها جهاز المناعة البشري على أنه مكوّن ضار يؤثر به، وهو أمر غير حقيقي، فيستجيب لدخوله له بصورةٍ غير صحيحة، وتختلف خطورة وشدّة الحساسيّة من شخصٍ لآخر، حيث يتم علاجها تبعاً لسبب حدوثها ومدى تأثيرهاعليه.
- افتقار الخبز للقيمة الغذائيّة العاليّة؛ فهو يحتوي على نسبةٍ كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وفي نفس الوقت يتسم بقلّة البروتينات، والدهون، والألياف، والفيتامينات، والمعادن الداخلة في تركيبه، وهو أمر قد يختلف تبعاً لنوعه.
- احتواء الخبز على بروتين الغلوتين، وهو نوع معين من البروتين يساعد على رفع العجين ويُعزز ملمسه الناعم ومرونته لكن هذا البروتين يصعب هضمه من قبل فئةٍ كبيرة من الناس بسرعة خصوصاً من يُعاني اضطرابات في الجهاز الهضمي، وبالتالي قد يُسبب له مشاكل في الجهاز الهضميّ؛ نظراً لعدم القدرة على تحمّله وهضمه بمرونةٍ.
- زيادة مستوى السكر في الدم، حيث إن الخبز غني بالكربوهيدرات، وشريحة واحدة من الخبز الأبيض تحتوي على ما يُعادل 13 جرام من الكربوهيدرات، والتي بدورها تُكسّر من قبل الجسم وتُحوّل إلى جلوكوز، الأمر الذي يُسبب زيادة مستوى السكر في الدم.
