اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تشمل الأجزاءُ القابلة للأكل من هذا النبات: الأوراق الصغيرة، وبراعم الأزهار التي تُطبخ وتؤكل كخُضار، أمّا أزهاره الصفراء فيُمكن أن تؤكل مقليّة، في حين إنّ لبّ فاكهة خيار الشمبر يمتلك قواماً صمغيّاً ومذاقاً حلواً، ومن الجدير بالذّكر أنّ هذا النبات مُتعدّد الاستخدامات، وهو يُزرع في الشوارع والأماكن العامّة والمفتوحة، ويُستخدم في الأحراج الزراعيّة ليساهم في استعادة خُضرة الأراضي التي تعرّضت للتدهور، كما يساهم في استعادة الغابات الحرجيّة.