اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي الكتاب على اثنى عشر فصلا , تناولت التعريف بالمحصول وأهميته الغذائية والاقتصادية, والوصف النباتي, ومواصفات الأصناف التجارية الهامة, واحتياجات البطاطس البيئية من تربة و عوامل جوية, وتقنيات زراعة المحصول, سواء منها مايتعلق بالتقاوي وطرق الرزاعة, أم بعمليات الخدمة الزراعية, و الجانب الفسيولوجي للمحصول و مايرتبط به من أمور تطبيقية, أما بقية فصول الكتاب فتناولت عمليات حصاد المحصول و تخزينه وأيضا الأمراض و الآفات وكيفية مكافحتها