English  

كتب أنواع السمك الآمنة للأطفال

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أنواع السمك الآمنة للأطفال (معلومة)


يُعدُّ الزئبق من المعادن الثقيلة الموجود في المأكولات البحريّة على شكل ميثيل الزئبق بمستوياتٍ مختلفة، ويُفضَّل تناول المأكولات البحريّة قليلة المحتوى بميثيل الزئبق، والغنيّة بالوقت ذاته بنوعي الحمض الدهني الأوميغا 3 وهما؛ حمض الإيكوسابنتاينويك أو اختصاراً EPA، وحمض الدوكوساهكساينويك أو اختصاراً DHA، ووفقاً لدائرة الغذاء والدواء الأمريكية الـ FDA؛ فإنّ هناك قائمة من الأسماك الآمن تناولها، والتي يمكن للطفل تناولها، وتلك التي يجب تجنّبها بشكلٍ كامل؛ وهي موضّحة بالجدول الآتي:

الأسماك الآمن تناولها الأسماك التي يمكن للطفل تناولها الأسماك التي يجب تجنب تناولها
سمك التلفيش الهلبوت الماكريل الملكي
السلمون التونا الأسماك المرلينية
السردين الأنشوف السمك الخشن البرتقالي
الهامور الشبوط القرش
الماكريل الإسباني سمك القد سمكة السيف
الروبيان السلطعون سمك التلفيش الخليجي أو المكسيكي
السلطعون السمكة الزّرقاء أو المياس تونة كبيرة العين


المصدر: mawdoo3.com