كتب أنواع أخرى للجبنة البيضاء
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# القيمة الغذائية للجبنة الطازجة
# القيمة الغذائية للجبنة الزرقاء
# القيمة الغذائية للجبنة الصفراء
# حشوة الجبنة البيضاء والزعتر
# الجبنة البيضاء بالطماطم
# بوريك الجبنة البيضاء
# ساندويش الجبنة البيضاء
# الجبنة البيضاء المقلية
# مكونات سلطة الجبنة البيضاء
# سلطة الجرجير مع الجبنة البيضاء
# البيتزا مع الجبنة البيضاء
# فطائر الجبنة البيضاء
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# طريقة عمل الجبنة البيضاء
# طريقة غلي الجبنة البيضاء
# فوائد الجبنة البيضاء
# محاذير استخدام الجبنة البيضاء
# لمحة عامة حول الجبنة البيضاء
# فطيرة الجبنة البيضاء
# صنع الجبنة البيضاء المنزلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أنواع أخرى للجبنة البيضاء (معلومة)
توجد العديد من الأجبان ذات اللون الأبيض ومنها:
- الموزاريلا: تُعدُّ جبنة الموزاريلا من الأجبان البيضاء الطرية، ذات نسبة رطوبةٍ عالية، وتُعدُّ إيطاليا موطنها الأصلي، وهي مصنوعة من الجاموس الإيطالي، أو حليب البقر، وتحتوي جبنة الموزاريلا على نسبةٍ أقلّ من الصوديوم والسعرات الحرارية، مقارنةً بمعظم أنواع الأجبان الأخرى، إذ يحتوي 28 غراماً من الموزاريلا كاملة الدسم على 85 سعرة حرارية، و6 غرامات من البروتين، و6 غرامات من الدهون، و14% من الكمية الغذائية المرجعية من الكالسيوم، كما أنّها تحتوي على بكتيريا تعمل عمل البروبيوتيك (بالإنجليزية:Probiotic)، بما في ذلك سلالات بكيتريا الملبنة المجبنة (بالإنجليزية: Lactobacillus casei) وبكتيريا Lactobacillus fermentum.
- الفيتا: وهو جبنٌ أبيض مملّح، مصدر نشأته اليونان، وهو مصنوع من حليب الأغنام، وحليب الماعز، ويُعدُّ جبن الفيتا غنيّاً بفيتامين أ، وفيتامين ك، وحمض البانتوثينيك، والحديد، والمغنيسيوم، ولكنَّه يحتوي على الدهون والسعرات الحرارية بكمياتٍ أقلّ من تلك الموجودة في بعض الأجبان الأخرى المعتّقة، مثل: الشيدر أو البارميزان، كما أنَّه غنيٌّ بالكالسيوم، وفيتامين ب بكميات أكبر من الأجبان الأخرى مثل الموزاريلا، والريكوتا، والجبن القريش (بالإنجليزية: Cottage cheese)، أو جبن الماعز، ويحتوي 28 غراماً من جبن الفيتا على 74 سعرة حرارية، و6 غرامات من الدهون، و4 غرامات من البروتين.
- الحلوم: وهي جبنة بيضاء شبه صلبة، يمكن شيّها، أو تحميرها، أو قليها بسهولة دون ذوبانها، ويعود أصل جبنة الحلوم إلى منطقة في الشرق الأوسط، وهي مصنوعة بشكل تقليدي من خليط من حليب الماعز وحليب الأغنام، ولكنَّ بعض أنواع جبن الحلوم مصنوعة من حليب البقر، ويحتوي 28 غراماً من جبنة الحلوم على 110 سعرة حرارية، و7 غرامات من البروتين، كما يُعدُّ الحلوم مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك البروتين والكالسيوم.
للاطّلاع على فوائد جبنة الحلوم يمكنك قراءة مقال فوائد جبن الحلوم.
