كتب أطباق بالذرة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما المقصود بالذرة
# سلطات بالذرة
# أكلات بالذرة
# طاجن بالذرة والجبنة
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالذرة
# إعداد حمسة اللحم المفروم بالذرة
# سلطة الكولسلو بالذرة
# سلطة المايونيز بالذرة والتونة
# سلطة التونة بالذرة
# شوربة الدجاج بالذرة
# البسبوسة بالذرة على الطريقة المصرية
# طاجين بالذرة والجبنة
# طريقة عمل أرز بالذرة
# الأرز بالذرة
# أرز بالذرة والدجاج
# شوربة بيضاء بالذرة والدجاج
# أول من فكر بالذرة
# كيف يمكن معرفة نوع الذرة
# كيف نسلق الذرة
# كيف أعمل الذرة المسلوقة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أطباق بالذرة (معلومة)
الذرة المسلوقة بالزبدة
المكوّنات:
- ثلاثة أكواز من الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير:
- نملأ قدراً بالماء ونضعه على النار حتّى يغلي، وفي هذه الأثناء نقشّر أكواز الذرة ونغسلها جيداً ثمّ ننظفها.
- نضيف السكر وعصير الليمون إلى الماء المغلي في القدر، ثمّ نضع أكواز الذرة، ونغطي القدر ونطفئ النار.
- نترك الأكواز في الماء المغلي مدة عشرين دقيقة حتّى تصبح طرية، ثمّ نقسم كل كوز إلى قسمين، ونُدخل سيخاً خشبياً في كل كوز.
- ندهن كل الكواز بالزبدة، ثمّ ننثر الملح والفلفل الأسود.
- نضع أكواز الذرة والأسياخ على منقل شواء، ونقلبها حتّى تنضج تماماً، ثمّ نقدمها.
سلطة التونا بالذرة
المكوّنات:
- علبتان كبيرتان من التونة مصفّاة، ومفتّتة.
- كوب من حبوب الذرة، معلّبة، ومصفّاة، ومغسولة.
- نصف كوب من حبوب البازلاء معلّبة ومصفّاة.
- نصف كوب من الجزر المعلّب والمصفّى.
الصلصة:
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشّة من الفلفل الأبيض.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير:
- نضع التونة، مع الذرة، والبازلاء، والجزر في وعاء عميق
- نُحضّر الصلصة، بخلط عصير الليمون، مع زيت الزيتون، في وعاء صغير، وننكه الخليط بالملح والفلفل الأبيض.
- نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقلّب المكوّنات مع بعضها حتّى تتداخل النكهات، ثمّ نضعها في طبق التقديم.
شوربة الشوفان بالذرة
المكوّنات:
- كوب من الذرة.
- نصف كوب من الشوفان.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من النعناع المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- كوبان من مرق الخضار.
طريقة التحضير:
- نسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف البصل المفروم، والنعناع والثوم، ونقلب المكوّنات حتّى تذبل مدة خمس دقائق، ثمّ نضيف الذرة، والشوفان، ومرق الخضار.
- ننكه الشوربة بالملح، والفلفل الأسود المطحون، ونقلب المكوّنات، ثمّ نترك الشوربة حتّى تنضج على نار هادئة.
- نخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي حتّى تصبح ناعمة ومتمازجة.
- نعيد ونسخن الشوربة من جديد ثمّ نقدمها.
