كتب yasai harumaki
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ياساي هاروماكي (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكونات
- ثمانية وعشرن غراماً من كلٍ من:
- الكرنب الأخضر.
- الجزر الطازج.
- ثلاثون ملليلتراً من الصلصة الحارة الحلوة.
- ستة عشر غراماً من الشيكيو جارا الياباني.
- ثمانية ملليلترات من زيت السمسم.
- ثمانية غرامات من أعواد الكرفس.
- خمسة وعشرن غراماً من كلٍ من:
- البيض الطازج.
- البصل المقشّر.
- خمسة وثلاثون غراماً من صلصة المحار.
- خمسة غرامات من البصل الأخضر.
- ستة غرامات من السكر.
- خمسة عشر ملليلتراً من صلصة صويا الكيكومان.
- عشرة غرامات من الفطر الطازج.
- عشرون غراماً من كلٍ من:
- الليمون.
- الخيار.
- لفافة من الرول مقاس (زنة عشرون غرام).
طريقة التحضير
- تقطيع جميع الخضار إلى أصابع رفيعة عدا الليمون والخيار.
- تسخين قدر على نار متوسطة ثمّ تسخين الزيت في القدر الساخن وتقليب الخضار المقطّعة في الزيت.
- طهي الخضار إلى أن تنضج نصف النضوج ثمّ تتبيلها بجميع التوابل.
- رفع الخضار عن النار ووضعها على درجة حرارة الغرفة إلى أن تبرد.
- لف الخضار بلفافة السبرينج رول.
- تسخين الزيت الغزير في المقلاة وقلي السبرينج رول على النار المتوسطة وتزيينها بالليمون والخيار وتقديمها.
