اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
حصل بلوخ على الجائزة نتيجة قيامه بأبحاث تتبع فيها عمليات الأيض التي تحدث للدهون والنشويات داخل الجسم لتحويل حمض الخليك (الأسيتيك) إلى الكوليستيرول الذي يتحول فيما بعد إلى أحماض العصارة الصفراوية وبعض الهرمونات.