قد يُسبب تناول الشاي الأبيض بكمياتٍ كبيرة حدوث عددٍ من الآثار الجانبية، كما يجدر الانتباه إلى محدودية الأبحاث التي تبيّن أضرار استهلاكه، وتوضح النقاط الآتية بعضاً منها:
- محتواه من الكافيين: وفقاً لإدارة الغذاء والدواء (بالإنجليزية: FDA)، فإنَّ الكوب الواحد من الشاي الأسود، أو الشاي الأخضر يحتوي على كميةٍ تتراوح بين 30 إلى 50 مليغراماً من الكافيين، وبالتالي فمن المُحتمل أن يحتوي الشاي الأبيض على كميّاتٍ أقلّ من الكافيين، كما أنّ استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين بما يقلُّ عن 400 مليغرامٍ يومياً، لا يسبب أي تأثيرٍ سلبي، والتي تُعدُّ الكمية الموصى بها، ولكن قد يُعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه استهلاك الكافيين، والتي تختلف من شخصٍ لآخر.
- تأثيره في امتصاص الحديد: بيّنت دراسةٌ نُشرت في مجلة Journal of Physiology and Biochemistry في عام 2011، أنّ استهلاك الفئران لمُستخلص الشاي الأبيض لم يُؤثر في النمو لديها، أو استهلاك الطعام، أو استخدام البروتين، أو امتصاص الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، ولكنّه قللّ من امتصاص الحديد بشكلٍ ملحوظ عند استهلاكه بجرعات عالية على المدى الطويل، ممّا يدل على أنّ استهلاك الشاي الأبيض بكمياتٍ معتدلة آمنٌ في الغالب، وأنّ تأثيره في امتصاص الحديد يكون عند استهلاكه بجرعاتٍ عالية على المدى الطويل، ولكن ما زالت هناك حاجة لإجراء أبحاث أكثر تفصيلاً لدراسة هذا التأثير.
المصدر: mawdoo3.com