كتب white chocolate making

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيفية عمل شوكولاتة بيضاء # إعداد شوكولاتة بيضاء # شوكولاتة بيضاء ساخنة # شوكولاتة بيضاء بيتية # صوص شوكولاتة بيضاء # عمل صوص الشوكولاتة البيضاء # الصابلي بالشوكولاتة البيضاء # ترايفل الشوكولاتة البيضاء # إعداد الشوكولاتة البيضاء # بسكويت البرتقال والشوكولاتة البيضاء # كريب بالشوكولاتة البيضاء # تورتة الشوكولاتة بالكريمة البيضاء # كريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء # تذويب الشوكولاتة البيضاء # جاناش الشوكولاتة البيضاء # قهوة الموكا بالشوكولاتة البيضاء # كرات التمر والشوكولاتة البيضاء # كابتشينو الشوكولاتة البيضاء بالنعناع # حلو الشوكولاتة البيضاء بالفراولة # ليزي كيك بالشوكولاتة البيضاء

عرض المزيد

عمل شوكولاتة بيضاء (معلومة)

توضع الزبدة في حمام مائي إلى أن تذوب بشكلٍ تام، ثمّ يُضاف إليها السكر المطحون وتُحرك المكوّنات جيداً.
يُضاف الحليب البودرة إلى خليط السكر المطحون والزبدة المتجانس، ثمّ تُضاف الفانيلا وتُحرك المكوّنات جيداً.
يوضع المزيج في قوالب، ثمّ يوضع في مجمد الثلاجة إلى أن يتماسك جيداً وبعدها يُقدم للأكل.

يُوضع الحليب في قدر ويُرفع على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ بالغليان الخفيف، ثمّ يُضاف إليه كلّ من السكر، والشوكولاتة البيضاء، وخلاصة الموز، وخلاصة الفانيلا، وتُخفق المكوّنات باستخدام خفاقة يدويّة سلكيّة.
تُصبّ الشوكولاتة في أواني التقديم أو أوانٍ فخارية دافئة.

توضع الشوكولاتة في حمام مائي ساخن كي تذوب، وتُرفع كريمة الخفق على النار وتترك حتى تبدأ بالغليان.
تضاف الشوكولاتة إلى كريمة الخفق وهي على النار مع التحريك حتى تصبح ملساء ولامعة، ثمّ يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويُصبح بقوام قابل للفرد.
يستخدم خيط ويُلف بين اليدين لتشكيل كرات الشوكولاتة باستخدامه.
توضع كمية مناسبة من الشوكولاتة البيضاء بين اليدين بحيث تُلفّ كرة الشوكولاتة بينهما، ثمّ تُغطى بجوز الهند، وتُكرر العملية حتى تنتهي كلّ كمية الشوكولاتة البيضاء.

المصدر: mawdoo3.com