English  

كتب white cheese pancakes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فطائر الجبنة البيضاء (معلومة)


ويمكن صنع الفطائر من الجبنة البيضاء كما يلي:

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب دقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • رشّة ملح.
  • نصف كوب لبن.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • نصف كوب زيت.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
  • للحشوة:
    • جبنة بيضاء مقطعة.
    • بقدونس مفروم ناعم.
    • بصلة مفرومة ناعمة.


طريقة التحضير

  • نضع المواد الجافّة: الدقيق، والخميرة، والملح في وعاء عميق.
  • نخلط هذه المكوّنات في الملعقة ونضع فوقهم اللبن والزيت والخلّ.
  • نضع الماء الدافئ بالتدريج ونعجنهم باليد حتى تصبح العجينة متماسكة، ونقوم بتغطية العجينة بالنايلون ونتركها فترة حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة ونضع أسفلها رشّة طحين، ثمّ نقطّعها بفنجان أو كوب.
  • نقوم بخلط الحشوة في وعاء آخر وهي الجبنة والبقدونس والبصل.
  • نضع الحشوة في كلّ دائرة من العجينة باستخدام ملعقة صغيرة.
  • نلفّ العجينة بالأصابع من كلّ طرف حتّى تصبح كالمربّع وفي داخلها الحشوة.
  • نضع الفطائر في صينيّة الخَبز إلى جانب بعضها البعض، ونحّمرها من الأسفل ومن وجهها، ونضعها في طبق التقديم.
المصدر: mawdoo3.com