كتب water activity control
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# السيطرة المائية
# هندسة السيطرة على المياه
# أجهزة التحكم والسيطرة
# ضبط الغضب والسيطرة على الذات
# الاستقلالية والسيطرة والمشاركة النشطة
# السيطرة الغامضة ل ليزا وادين
# السيطرة على حياتك ابراهيم الفقي
# السيطرة على الحشود
# السيطرة على الشعوب
# خارج السيطرة
# السيطرة على الغض
# السيطرة علي العقول
# فن السيطرة على النفس
# من أسرار النجاح السيطرة على الذات
# السيطرة على الاعلام
# طرق السيطرة على العقل البشري
# قواعد السيطرة
# السيطرة على الأفكار والمشاعر
# كيفية السيطرة على الاخرين
# السيطرة على الإعلام ناعوم تشومسكي
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
السيطرة على النشاط المائي (معلومة)
يتم تعريف النشاط المائي في الأسماك على أنه نسبة ضغط بخار الماء في لحم السمك لتعادل ضغط بخار الماء النقي عند نفس درجة الحرارة والضغط. و يتراوح ما بين صفر وواحد، وهو مقياس يُقاس عليه مدى توفر الماء في لحم السمك. والمياه ضرورية للتفاعلات الميكروبية والإنزيمية التي تدخل ضمن تلف أو فساد السمك. كان في الماضي، يتم استخدام تقنيات مثل التجفيف والتمليح والتدخين، واستخدمت هذه التقنيات التقليدية لآلاف السنين. يمكن أن تكون هذه التقنيات بسيطة للغاية، على سبيل المثال باستخدام التجفيف الشمسي (تحت أشعة الشمس). في الآونة الأخيرة، تمت إضافة تقنية التجفيف بالتجميد والمعدات الاوتوماتيكية بالكامل التي تتحكم في درجة الحرارة والرطوبة. و في كثير من الأحيان يتم استخدام مزيج أو توليفات من هذه التقنيات.
