English  

كتب vermicelli with sweetened condensed milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشعيرية بالحليب المكثف المحلى (معلومة)


المكونات

  • كيسان من الشعيرية.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • زبدة مقطعة إلى مكعبات.
  • فستق حلبي أو جوز الهند.


طريقة التحضير

  • نضع مكعبات الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب ثم نضيف الشعيريّة ونقلب حتى تتحمّص جيداً.
  • نخفض النار على الوعاء ثم نضيف الحليب المكثف المحلّى بالتدريج، مع التقليب المستمر كي تمتزج الشعيريّة مع الحليب جيداً، على أن يتم التقليب بواسطة ملعقة خشبيّة حتى لا تحترق الشعيريّة.
  • نرفع المزيج عن النار ثم نبدأ بسكبه بالقوالب المخصصة للثلج، ثم ندخلها إلى الفريزر حتى تتماسك تماماً.
  • نخرج القوالب ثم نحاول قلبها مع الضغط عليها من الأعلى قليلاً.
  • نرتّبها في طبق التقديم ثم نزيّنها بالفستق الحلبي أو أي مكسّرات أخرى مفضّلة، كما ويمكن تزيينها بجميع أنواع الصلصات مثل صلصة الشوكولاتة أو التوفي أو بالحليب المكثف المحلّى.
المصدر: mawdoo3.com