كتب vegetable strudel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة شوربة الخضار النباتية
# إنتاج الخضار
# أطباق أكل الخضار
# عصير الخضار
# برياني الخضار
# الخبز بالخضار
# برجر الخضار
# كيك الخضار
# طبق الخضار
# مقبلات الخضار
# جلاش بالخضار
# كبسة الخضار
# كيش الخضار
# كورما الخضار
# محاشي الخضار
# باستا بالخضار
# بيتزا بالخضار
# تارت الخضار
# فوائد الخضار
# فخذ بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سترودل الخضار (معلومة)
| مدة التحضير | 40 دقيقة. |
| مدة الطهي | 30 دقيقة. |
| تكفي لِ | 4 أشخاص. |
| درجة الصعوبة | متوسط. |
المكونات
مكونات الحشوة:
- كيلو غرام واحد من الخضروات المتنوعة، مثل: الكوسا، والفلفل الملوّن، والجزر، والفطر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملح.
- فلفل.
- ملعقة كبيرة ونصف من الريحان الطازج والمقطّع، أو ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف.
- نصف ملعقة صغيرة من الطرخون.
مكونات البقسماط:
- كوب واحد من البقسماط.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
مكونات عجين الجلاش:
- اثنتا عشرة ورقة من عجين الجلاش.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من السمسم أو حبة البركة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- وضع الخضروات المُشكّلة في قالب الشواء، وصب الزيت فوقها، ووضع الأعشاب، وتحريكها جيداً حتّى تتغلف الخضروات بالزيت، وبعد نضجها تُترك جانباً حتّى تبرد.
- وضع القالب في الفرن الساخن لمدّة 15 دقيقة؛ وذلك من أجل أنْ تُشوى الخضروات.
- خلط البقسماط مع الثوم والجبنة في وعاء.
- وضع ورقات الجلاش فوق سطح طاولة، ووضع الزبدة، والبقسماط، والخضروات في مكان ما في متناول اليد.
- أخذ ورقة واحدة من الجلاش، ودهنها بالزبدة، ووضع ورقتين اثنتين، ودهنهما بالزبدة أيضاً.
- رش الوجه بخليط البقسماط.
- تكرار الطريقة نفسها مع ثلاث ورقات، والاستمرار في ذلك حتّى انتهاء جميع الكمية بخليط البقسماط على الوجه.
- وضع الخضروات المشوية على الوجه، ولفها على شكل لفافة نقانق.
- دهن بقية الزبدة على الوجه، ورشها بحبة البركة.
- خبزها في فرن ساخن لمدّة 20 دقيقة، وتقديمها ساخنةً أو باردة.
