كتب veal with lemon watercress

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# لحم العجل بالليمون والفطر # سلطة الجرجير بصوص الليمون # كيف أزرع الجرجير # ما هي فوائد لحم العجل # ما الفوائد الغذائية والعلاجية للجرجير # زيت الجرجير # عصير الجرجير # فوائد زيت الجرجير # طرق استخدام الجرجير # محاذير استهلاك الجرجير # طريقة إعداد تبولة الجرجير # طريقة عمل سلطة الجرجير # طريقة تحضير سلطة الجرجير # سلطة الجرجير والسبانخ # سلطة الجرجير واللفت # سلطة الجرجير بالعسل والخردل # مكونات سلطة الجرجير # سلطة الجرجير بالرمان والعسل # سلطة الجرجير مع الطماطم المجففة # سلطة الجرجير مع الجبنة البيضاء

عرض المزيد

لحم العجل بالليمون الجرجير (معلومة)

نصف كوب من أوراق الجرجير.
ربع كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
شريحة بوزن مئة وثمانين غراماً من لحم العجل المسطّحة.
ملعقتان كبيرتان من مرقة الدجاج.
ملعقة كبيرة من كلٍ من: زيت الزيتون، الزبدة المذابة، البقدونس الطازج المفروم، جبنة البارميزان المبشورة وعصير الليمون.
ملعقة صغيرة من الكُبّر المصفى.
رشة من الملح والفلفل -حسب الرغبة-.
فص من الثوم المهروس.

رش الملح والفلفل على اللحم ثمّ وضعه في الطحين.
إذابة الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم ثمّ إضافة اللحمة وطهيها إلى أن يتم تحميرها من الجهتين ثمّ رفع اللحم عن النار مع الاحتفاظ بعرق اللحم في المقلاة ووضعه جانباً.
قلي الثوم في عرق اللحم لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ إعادة اللحم إلى المقلاة وإضافة مرقة الدجاج وعصير الليمون.
رفع درجة الحرارة إلى الغليان ثمّ خفضها وترك الخليط يطهي على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقة ثمّ إضافة الكبر ورفع المقلاة عن النار.
وضع اللحم في طبق التقديم وتزيينه بأوراق الجرجير والجبن ثمّ تقديمه.

المصدر: mawdoo3.com