English  

كتب vanilla and chocolate cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك الفانيلا والشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ثلث كوب من الزبدة.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب وربع من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • مغلف واحد من الفانيلا، أو ملعقة من الفانيلا السائلة.


مكوّنات كريمة التزيين

  • مئتا غرام من شوكولاتة الدهن.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • جوز.
  • زيت لدهن القالب.


طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وتركه جانباً.
  • خفق الزبدة جيداً في الخلاط الكهربائيّ.
  • إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق جيداً حتّى يذوب السكر.
  • إضافة كلٍّ من: الفانيلا، والبيض إلى الخليط، على أنّ يكون ذلك بشكلٍ تدريجيّ وبهدوءٍ، وخلط المكوّنات جيداً حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً.
  • إضافة الحليب إلى المزيج الجاف بشكلٍ تدريجيّ، وخفق المكوّنات جيداً حتّى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
  • دهن قالب الكيك المناسب بالزيت ورشه بالدقيق.
  • إدخال قالب الكيك إلى الفرن، وتعريضه لحرارةٍ لا تقلّ عن مئة وثمانين درجةً مئويةً، مدّة نصف ساعة إلى خمس وثلاثين دقيقة.
  • إذابة الشوكولاتة باستخدام الحمام المائي.
  • دهن الكيكة بالشوكولاتة بشكلٍ كاملٍ.
  • تزيين سطح القالب بالشوكولاتة المبشورة والجوز.


المصدر: mawdoo3.com