كتب uses of parchment paper and tin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# استخدامات ورق الزبدة
# الأسيتون والقصدير
# الذهب والقصدير الفينيقية
# طريقة استخدام ورق الزبدة
# السلامة عند استخدام ورق الزبدة
# استخدامات القصدير
# ما هو ورق الزبدة
# ورق القصدير
# ما نتيجة خلط النحاس مع القصدير
# عدم وضع ورق الزبدة
# تاريخ ورق الزبدة
# صناعة ورق الزبدة
# بدائل ورق الزبدة
# باستخدام الحليب والزبدة
# طريقة استخدام الزبدة للشعر
# استخدامات زبدة الشيا للشعر
# معادن القصدير
# مركبات القصدير
# مركبات القصدير العضوية
# لاعبو صفارة القصدير
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
استخدامات ورق الزبدة والقصدير (معلومة)
- شيّ الخضروات: لورق الزّبدة قدرةٌ على تحمّل الحرارة حتّى 420 درجة فهرنهايت، وفي حال شيّ الخضروات على درجة حرارةٍ أعلى من 450 درجةً مئويّةً فيجب استخدام القصدير، أمّا عند شيّها على نارٍ هادئةٍ فيُنصَح باستخدام كلٍّ من ورق الزّبدة أو القصدير؛ لتجنُّب التصاق الطّعام، وتتطلّب بعض الوصفات شيّ الخضروات الصّلبة، مثل: البطاطا، و الشّمندر، والذرة، والجزر، فتُغلَّف جميعها بالقصدير قبل وضعها داخل الفرن.
- خبز البسكويت: عند استخدام ورق الزّبدة في خبز البسكويت فإنّ ذلك سيجعله مُقرمشاً، مع الحفاظ على شكله المتماسك، وتجدر الإشارة إلى أنّ استخدام القصدير في صنع البسكويت لا يُعدّ خطأً فادحاً، إلّا أنّ ذلك يكسبه لوناً أغمق، وقواماً أكثر صلابةً.
- طهي السّمك: في حال طهي السّمك فبالإمكان استخدام القصدير غير اللاصق؛ لقدرته على تحمّل درجات الحرارة العالية، وتقليل التصاق الطّعام، بينما عند طبخ السّلمون أو الفيليه عن طريق البخار؛ فإنّهما يوضعان على ورق الزّبدة، وتُضاف إليهما الخضروات واللّيمون، وسيساعد ذلك على تماسك قوامهما الصّلب، مع الحفاظ على الطّعم الحامض.
