English  

كتب tray of minced meat with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية باللحم المفروم مع الجبنة (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من البندورة مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر مقطّعتان إلى شرائح.
  • خمس شرائح من جبنة الموزاريلا.
  • خمسة بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • كوب من البقسماط.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نسخّن في مقلاة عميقة الزيت، ثمّ نقلي به الفلفل، والبصل حتّى يذبلا ويتغير لونهما، ثمّ نضيف اللحم، ونقلّبه حتّى ينضج.
  • نضع البندورة، ثمّ نضيف البهارات، والملح، ونحرّك جيداً حتّى تنضج المكوّنات، عندها نرفع المقلاة عن النار.
  • نخفق في وعاء متوسط البيض، ثمّ نضيفه إلى خليط اللحم.
  • نوزّع خليط اللحم في صينية فرن مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثمّ نرتب شرائح الجبنة فوقها.
  • نوزّع البقسماط على وجه الجبن، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً حتّى تنضج وتذوب الجبنة وتتحمّر.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونقدّمها ساخنة إلى جانب طبق من البطاطس المقلية، وطبق من سلطة الخضروات.


المصدر: mawdoo3.com