English  

كتب tips when storing eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نصائح عند تخزين البيض (معلومة)


يُمكن الحفاظ على البيض طازجاً وصالحاً للاستهلاك لأطول مدّة ممكنة باتباع النصائح الآتية:

  • تجنّب وضع البيض في الحامل البلاستيكي المُخصص له في باب الثلاجة، حيثُ يُعدّ باب الثلاجة من الأجزاء ذات درجات الحرارة المتغيرة بسب فتحه وإغلاقه باستمرار، وبناءً على ذلك قد يُسبب اختلاف درجات الحرارة تلف البيض.
  • ترك البيض داخل العبوة التجارية المصنوعة من البلاستيك أو الكرتون عند تخزينه، وذلك لمعرفة تاريخ الانتهاء وللحفاظ عليه لأطول مدّة ممكنة، كما يُساهم ذلك في منع امتصاص البيض للروائح المختلفة عند تخزينه حيثُ يُعتبر البيض من المود الغذائية ذات النفاذية العالية التي تمتص الروائح المختلفة.
  • ترتيب البيض من خلال وضع الجهة الدائرية منه للأعلى والجهة المُدببة للأسفل، حيثُ تفيد هذه الطريقة في الحفاظ على البيض لأطول مدّة ممكنة.
  • تجنّب استخدام عبوة البيض القديمة للاحتفاظ بالبيض الحديث، وذلك لئلا تُسبب البكتيريا تلفاً للبيض.
  • تجنّب وضع البيض المكسور أو المستخدم في علبة البيض لئلا يتلف البيض بالكامل.


المصدر: mawdoo3.com