فيما يلي قائمة بأهم النصائح والإرشادات المتعلقة باستخدام الإنسان لمادة النترات:
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على مكونات مثل نترات البوتاسيوم، أو نترات الصوديوم.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكلمتين "معدل/معالج" أو "المُدخَّن" في قائمة المكونات؛ لأنّ هذا يعني أن الطعام قد يحتوي على نيترات.
- الابتعاد عن اللحوم المقددة عند الإفطار وتجريب تناول الفواكه الطازجة أو الخضار المشوية مع البيض.
- الإكثار من السلطات الطازجة، والابتعاد عن اللحوم المُصنَّعة.
المصدر: mawdoo3.com