يمكن اتّباع بعض النصائح والطرق للاستمتاع بالنودلز وجعلها أكثر صحة، ونذكر من هذه النصائح:
- إضافة الخضروات: حيث إنّ إضافة بعض الخضروات المطبوخة أو الطازجة كالجزر، أو البصل، أو البروكلي، أو الفطر إلى النودلز يساعد على زيادة قيمتها الغذائية، ويضيف إليها المغذيات المهمّة غير الموجودة فيها.
- إضافة البروتين: بما أنَّ النودلز تحتوي القليل من البروتين، يمكن إضافة البيض، أو السمك، أو الدجاج، أو التوفو ، كما أنّه يعزز الشعور بالشبع.
- اختيار أنواع النودلز قليلة الصوديوم: ممّا يساعد على تقليل كميات الصوديوم المتناولة.
- تجنب استخدام النكهات المرفقة مع النودلز: ويمكن صنع مرق منزلي، وذلك بإضافة مرق الدجاج قليل الصوديوم مع بعض الأعشاب الطازجة والبهارات.
المصدر: mawdoo3.com