فيما يلي قائمة بأكثر الأغذية صحية، وهي كالآتي:
- مجموعة الفواكه: تحتوي مجموعة الفواكه على أنواع عديدة من الفواكه الصحية، والغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومنها: التفاح، والتوت، والأفوكادو، والموز، والكرز، والعنب، والجريب فروت، والكيوي، والليمون، والمانجو، والبطيخ، والزيتون، والخوخ والكمثرى، والأناناس، والخوخ، وغيرها.
- مجموعة اللحوم و البيض: تتردد كثير من الإشاعات حول اللحوم والبيض، ومدى صلاحيتها لتكون ضمن الأغذية الصحية، ولكن الحقيقة أنّ اللحوم المطبوخة بطريقة صحية هي من أكثر الأغذية المثالية لصحة الجسم، ومن الأمثلة عليها: اللحوم الحمراء، وصدر الدجاج، والأسماك، والمأكولات البحرية، والبيض.
- المكسرات والبذور والفول السوداني: تحتوي هذه المجموعة على نسب عالية من الدهون الصحية، لذا، تشير الدراسات إلى أنّ المكسرات والبذور يمكن أن تساعد على فقدان الوزن، إضافة لمحتواها من فيتامين E، والمغنسيوم، ومن الأمثلة عليها: اللوز، وبذور شيا، وجوز الهند، والمكسرات، و الجوز، و الفول السوداني.
- مجموعة الخضراوات: تعتبر الخضروات منجماً حقيقياً للفيتامينات، والأملاح المعدنية، وهناك مجموعة متنوعة من الخضروات يمكن تناولها يومياً للاستفادة من خصائصها، كالهليون، والفلفل الرومي، والبروكلي، والجزر، والقرنبيط، والخيار، والثوم، والبصل، والطماطم.
- مجموعة الحبوب: هي من المجموعات الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان، فهي تحتوي على النشويات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية، ولكن، تبقى الحبوب الكاملة أكثر فائدة للجسم، كونها تحتوي على العناصر الغذائية الكاملة، ومن الأمثلة عليها: الأرز البني، والشوفان، والكينوا، والخبز الأسمر، والقمح الكامل.
المصدر: mawdoo3.com