كتب the method of potato balls with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية كرات البطاطا بالجبن # طريقة كرات البطاطس بالجبن # طريقة صينية البطاطا بالجبن # طريقة عمل كرات البطاطا # طريقة كرات البطاطا بالدجاج # كرات البطاطس بالجبن والقشطة # كرات البطاطس بالجبن بالفرن # طريقة صينية كرات البطاطا # طريقة كرات الجبن المقلية # طريقة كرات الجبن بالطحين # أقراص البطاطا بالجبن # طريقة كرات الجبن بالزيتون # كرات البيتزا بالجبن # كرات الكنافة بالجبن والفتسق # كرات البف باستري بالجبن # كرات الزعتر بالجبن # كرات المكرونة بالجبن # كرات اللحم بالجبن # كرات البطاطا المحشية # كرات البطاطا بالباشميل

عرض المزيد

طريقة كرات البطاطا بالجبن (معلومة)

طريقة كرات البطاطا بالجبن

تعتبر البطاطا من أكثر أنواع الخضروات استخداماً في إعداد الأكلات المختلفة، فهي تضيف عليها الطعم اللذيذ والشكل الجذّاب، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، فيمكن حشوها، أو قليها، أو إضافتها إلى الدجاج واللحم، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّها تزوّد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كرات البطاطا بالجبنة، وهي نوع من المقبلات تقدّم بجانب الوجبات الرئيسيّة، وتمتاز بطعمها الذيذ، ويتمّ تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، ولا تحتاج للكثير من الوقت.

كرات البطاطا بالجبن

المكوّنات

أربع حبات من البطاطا المهروسة والمسلوقة.
نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
فص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ثلاث بيضات.
ربع كوب من الطحين الأبيض.
ربع كوب من الخبز المحمّص المطحون.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نعجن البطاطا المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نشكّل العجينة على شكل كرات بالحجم الذي نريد، ونحشوها بالجبنة.
نغمس البطاطا المحشية بالجبنة في الطحين الأبيض، ثمّ بالبيض، والخبز.
نسخّن الزيت النباتي في المقلاة، ونقلي به البطاطا المحشية، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ونرفعها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.

كرات البطاطا المحشية بالدجاج

المكوّنات

خمس حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
ثلاثة من صدور الفراخ.
نصف كيس من الخضار المثلجة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب الناشف.
ملعقة كبيرة من الطحين الأبيض.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كمية من الجبنة الموزاريلا.
حزمة من البقدونس المفروم.
علبة من الفطر المقطّع.
بصلة مقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

تحضير الحشوة:

نضع بداخل وعاء على درجة حرارة متوسطة، الدجاج، والبصل، والخضروات، والفطر، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، وعندما ينضج الدجاج نرفع الوعاء عن النار.
نسلق البطاطا بالماء المغليّ، ونهرسها حتى تصبح على شكل عجينة، ونشكّلها على شكل كرات متوسّطة الحجم.
نحشي البطاطا بالخضروات والدجاج، ونتركها جانباً.

تحضير الصوص:

نضع بداخل وعاء على النار الماء والطحين الأبيض والحليب الجاف، ونحرّك المكوّنات جيداً، حتى يصبح ثقيلاً ومتماسكاً.
نضع كرات البطاطا المحشية بداخل صينيّة مناسبة الحجم، ونصبّ فوقها الصوص، ونبرش على وجهها جبنة الموزاريلا.
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع بداخله الصينية لمدّة ربع ساعة، حتى يحمرّ الوجه.
نزيّن صينية البطاطا المحشية بالبقدونس المفروم، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.