English  

كتب the difference between the components of green and red apples

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفرق بين مكونات التفاح الأخضر والأحمر (معلومة)


يتبيّن عند إجراء مقارنةٍ بين التفاح الأخضر والأحمر من حيث العناصر الغذائيّة الموجودة في كلٍّ منهما أنّ الاختلافات بينهما ضئيلة؛ حيث إنّ كليهما يحتويان على نفس الكميّة من فيتامين ج والألياف، إلّا أنّ التفاح الأخضر يحتوي على كميّاتٍ أقلّ من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية بنسبة 10%، أمّا الأنواع الحمراء فنسبة البيتا-كاروتين فيها أعلى بنسبة 50% بسبب لونها الأحمر، وبالنسبة للمركّبات النباتيّة الموجودة في كِلا النوعين فإنّ هذا يعتمد على كيفيّة إجراء القياس لها، وقد يعود هذا الاختلاف بين الأنواع إلى عدّة عوامل؛ مثل مكان زراعة التفاح، وموعد القطاف، وكيفية التخزين.


المصدر: mawdoo3.com