تحتوي عى نوعين من المجموعات الوظيفية : مجموعة ( -CHO ) ومجموعات الهيدروكسيل ( OH) وللمجموعتين القدرة على التفاعل معا لتكوين صيغة حلقية ؛ حيث ترتبط ذرة الكربون رقم (1) وهي ذرة الكربون الألدهيدية بذرة الكربون رقم (5) وهي ذرة الكربون الكحولية من خلال ارتباط مجموعة ( C=O ) للأولى بمجموعة ( OH)
تتأثر الألدوزات بمحلول فهلنج ؛ نظرا لاحتوائها على مجموعة ألدهيد ولذا فإن الألدوزات تعد من السكريات المختزلة .
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل