كتب the best method for qatayef dough
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عجينة القطايف
# طريقة عجينة القطايف بالحليب
# أفضل عجينة قطايف
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# عجينة القطايف بالدقيق
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# عجينة القطايف المصرية
# إعداد عجينة القطايف
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# طريقة عمل عجينة القطايف
# ما طريقة عجينة الششبرك
# طريقة قطايف عصافيري
# طريقة القطايف دون قلي
# طريقة عمل القطايف بالقشطة
# طريقة عمل قشطة القطايف
# طريقة عمل القطايف بالسميد
# طريقة عمل شربات القطايف
# طريقة قلي القطايف
# طريقة عمل قطر القطايف
# طريقة عمل القطايف الشامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة أفضل عجينة قطايف (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من الدقيق الأبيض الخاصّ بالحلويات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقتان صغيرتان من السّميد النّاعم.
- ملعقتان صغيرتان من الحليب الناشف.
- نصف كأس من الزيت النباتيّ.
- كأسان من الماء الفاتر.
- ملعقتان صغيرتان من السكّر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضعُ الخميرة، والسّميد، والدّقيق، والملح، والسكّر، والحليب البودرة في وعاء مجوّف، ثم نخلطهم جيداً.
- نضيف الماء، والزيت النباتيّ إلى خليط المواد الجافّة، ثم نخلطهم بالخفّاقة اليدويّة، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها، ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطّي وعاء العجين بواسطة كيس من النايلون، ثم نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وتتخمر.
- نختار مقلاة مناسبة وغير لاصقة، ثم نضعها على نار متوسّطة.
- نسكب ملعقة كبيرة من العجينة أو أكثر حسب الرغبة في المقلاة، ونتركها حتى تصدر الفقاعات، وتنشف العجينة.
- نحضّر قطعة نظيفة من القماش، ونضع عليها حبّات القطايف الجاهزة.
- نحشو القطايف بالحشوة التي نرغب بها، ثم نقليها أو نحمّرها، ونضعها في القطر.
- نقدّم قطع القطايف السّاخنة، مع فنجان من القهوة.
