كتب tahini sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صوص الطحينة (معلومة)
المكوِّنات
- كوب طحينة.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
- عصير ليمونة.
- عصير برتقالتين.
- كوبان ونصف مرق سمك.
- ملعقتان كبيرتان صنوبر محمص.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم -للزينة-.
طريقة التحضير
تحضير صوص الطحينة:
- سكب الطحينية في مقلاة، وإضافة البصل المكرمل والملح والفلفل وعصير الليمون والثوم المهروس وعصير البرتقال، وتحريك المكوّنات معًا لتصبح على شكل معجون، ثم إضافة مرق السمك إليها.
- صب الصوص في صينية الخبز على السمك، وإعادة الصينية للفرن لخبز.
