اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
كان أول استخدام لزعانف القرش الوهمية في هونغ كونغ عام 1970 ومنذ عام 1990 إلى الان، وزعانف القرش الوهمية تشتهر في العديد من المطاعم الصينية. وتوجد بدائل لزعانف سمك القرش والمعروفة بإسم "زعانف سمك القرش الوهمية". ويمكن ان يحضّر المنتج من مقادير متنوعة ويكون الأساس هو الجيلاتين أو زعانف سمك القرش . ويستخدم كبديل الصويا وتستخدم لشركة اليابانية الجيلاتين الخنزيري. ويتوفر"حساء زعانف سمك القرش الوهمية "المشهور والمنخفض السعر والمصنوع من الشعيرية على نطاق واسع في آسيا. ويمكن أيضا ان تحضّر من معكرونة السيلوفان والفينسي. وتشمل الأصناف الأخرى صدور الدجاج ولحم الخنزير وجلده. ويمكننا اليوم أيضا شراء زعانف القرش الوهمية بشكل محفوظ من محلات السوبر ماركت والمتاجر المحلية.