English  

كتب sweets made by ali nazik

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد حلوى علي نازك (معلومة)


المكونات

  • مئة غرام من اللبن الزبادي.
  • ثمانون غراماً من الباذنجان المشوي.
  • تسعون غراماً من لحم الضأن المتبل بالبهارات.
  • خمسة غرامات من التوابل التركية.
  • عشرون مليغراماً من زيت الزيتون.
  • ثلاث حبات من الفلفل الحار المشوي.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • خمس قطعٍ من الخبز التركي.
  • حبتان من الطماطم المشوية.


طريقة التحضير

  • اخلطي اللبن الزبادي في وعاء مع زيت الزيتون، والثوم، والملح، ثم قطّعي حبات البادنجان وأضيفيها للمزيج، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة.
  • اشوي مكعبات لحم الضأن المقطّعة والمتبلة بالبهارات التركية.
  • اشوي الفلفل الأخضر الحار، والطماطم.
  • ضعي مزيج البادنجان واللبن الزبادي في صحن خاص بالفرن، ثم زيّني جوانب الطبق بالفلفل الأخضر الحار، والطماطم، ومكعّبات الخبز التركي.
  • وزّعي لحم الضان المشوي في الصحن، ثم ضعيه داخل الفرن لمدة دقيقتين، ثم قدّميه على المائدة مع الخبز التركي.


المصدر: mawdoo3.com