كتب sweet golash cupcake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الجلاش الحلو
# طرق عمل الجلاش الحلو
# عمل الجلاش الحلو الملفوف
# الجلاش الحلو بالكاسترد
# الجلاش الحلو بالكريمة
# أصابع الجلاش الحلو
# كيكة الجلاش السهلة
# الجلاش بالفراخ
# رقائق الجلاش بالفستق الحلبي
# فطيرة الجلاش بالجبنة
# عجينة الجلاش بماء الورد
# الجلاش بالجبنة النابلسية
# البقلاوة الجلاش
# الجلاش بالقشطة
# طريقة عمل البقلاوة بالجلاش
# بوريك الجلاش بالجبن
# عجينة الجلاش البيتي
# أكلات بورق الجلاش
# طرق حشو الجلاش الحادق
# مثلثات الجلاش بالتفاح والقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كب كيك الجلاش الحلو (معلومة)
| مدّة الطهي | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | خَبز |
المكوّنات
- ثلاث شرائح من عجينة الفيلو المجمدّة.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الحليب المكثّف المحلى، والسكر، والزبدة المذوبة.
- كوب من الكريمة الثقيلة الباردة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الإسبريسو.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلّى.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل المطحون.
- رشة من الملح الخشن.
طريقة التحضير
- ترك عجينة الفيلو في درجة حرارة الغرفة حتّى تذوب، ثمَّ تسخين لفرن على حرارة مئةٍ وستين درجة.
- وضع رقاقة واحدة من العجينة فوق سطحٍ نظيفٍ مرشوشٍ بالطحين، وتغطية العجينة المتبقية بمنشفةٍ نظيفةٍ مبلولة.
- دهن الرقاقة بثلث كمية الزبدة المذوبة، وثلث كمية السكر.
- تكرار الخطوة السابقة لكمية العجينة المتبقية، ووضع الطبقات فوق بعضها البعض بترتيب.
- تقطيع طبقات العجينة إلى ستة قطعٍ متساوية، ووضع كل قطعة برويةٍ في قالب الكب الكيك أو قالب المافن.
- الضغط على منتصف كل عجينة إلى الأسفل برقة، بحيث تبطّن قالب المافن.
- خَبز العجينة في الفرن لمدّة عشرين دقيقة مع لف الصينية بمنتصف هذه الفترة، ترك الصينية فوق رفٍ شبكيٍ حتّى يبرد الكب كيك.
- خلط مسحوق الإسبريسو مع كميةٍ قليلةٍ من الكريمة في وعاءٍ متوسط الحجم حتّى يذوب.
- إضافة كمية الكريمة المتبقية، والحليب المكثّف المحلى، ورشة من الملح، والهيل.
- خفق المكوّنات جيداً للحصول على كريمةٍ متماسكة القوام، ثمَّ وضعها في الثلاجة حتّى موعد التقديم، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدّة يومين على أقصى تقدير.
- تعبأة الكب الكيك بكميةٍ مناسبةٍ من كريمة الإسبريسو، وتزيينها بمسوحق الكاكاو وتقدّم.
