English  

كتب sweet dates work

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلو التمر (معلومة)


المكوّنات:

  • خمسمئة غراماً من التمر المنزوع النوى.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • علبة من الحليب المحلى المكثف.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • كوب من الماء.
  • فستق حلبي مجروش أو بندق أو جوز، للتشكيل.


طريقة التحضير:

  • وضع السمنة في قدر من الستانلس ستيل على نار متوسطة لإذابتها.
  • إضافة الدقيق للقدر مع تقليبها لتتحمص قليلاً وتصبح ذهبية اللون، ثمّ إضافة الماء مع تقليبهم بإستمرار حتّى يغلي وتصبح لدينا صلصة ذات قوام سميك وناعمة.
  • إضافة كلٍ من: التمر، الحليب والهيل للقدر، مع التقليب بإستمرار لتتجانس المكوّنات معاً، التقليب بإستمرار لمدّة أربع دقائق لإذابة التمر تماماً وتصبح عجينة بنية اللون.
  • ترك العجينة على النار لمدّة عشر دقائق مع تقليبها من فترة لأخرى، ثمّ تركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
  • توزيع حلو التمر في أكواب ورقية بإستخدام ملعقة صغيرة، ورشها بالمكسرات المجروشة.
  • تقديم حلو التمر مع القهوة العربية مباشرةً.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
تواريخ 2

تواريخ 2