كتب sweet corn salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الذرة الحلوة (معلومة)
| مدَّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | ستَّة أشخاص |
المكوّنات
- عُلبة من الذُّرة الحلوة المُصفَّاة من الماء.
- علبة من الفاصوليا السَّوداء مُصفاة من الماء.
- حبتان من الطماطم مُقشرة ومُقطعة إلى مكعبات.
- حبتان من الفلفل الحلو الأصفر والأخضر مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة.
- كوب من جبنة شيدر المبشورة.
- كزبرة خَضراء مفرومة فَرماً ناعماً.
- أربع قطع من ورق الخس المَفرومة.
- شرائح مِن خبز التورتيلا، مُقطَّعة ومَقلية.
- قِطعتان من صُدور الدجاج المُتبل في (البَابريكا الحلوة، عصير اللَّيمون الحَامض، الثوم المَهروس، صُوص الصُّويا، الخل والكمون).
مكوّنات تتبيلة السَّلطة:
- ملعقة كبيرة منَ المَستردة.
- ملعقة كبيرة من عصيرِ اللَّيمون الطَّازج.
- نصف ملعقة صغيرة مِن السكَّر.
- ثلاث ملاعق كبيرة مِن خل البلسميك.
- رُبع كوب من زيت الزَّيتون.
طريقة التَّحضير
تحضير السلطة:
- شوي صُدور الدَّجاج بالطَّريقة المُناسبة وتركها جانباً إلى أن تبرُد.
- خلط الفاصوليا السَّوداء، الذُّرة، الطَّماطم المُقطعة، الفِلفل المُقطَّع، الخس والكُزبرة معاً في وعاء عميق.
- إضافة الجبنة المبشورة ورقائقِ خُبز التُّورتيلا كطبقةٍ عُلوية على وجهِ السَّلطة.
- تقطيع صُدور الدَّجاج إلى أصابع طوليَّة وتوزيعِها فوقَ صحن السَّلطة ثمَّ صب تتبيلة السَّلطة فوقها.
تحضير تتبيلة السلطة:
- خلط المستردة مع السكر، عصير اللَّيمون والخل الأبيض.
- صَب زيت الزَّيتون بالتَّدريج فوقَ خليطِ المَستردة حتَّى يغلظ الخليط ويكثف.
