English  

كتب sweet and spicy dynamite shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ديناميت شرمب الحلو والحار (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الروبيان المقشر والمنظف.
  • ثلاثة أرباع الكوب من النشا.
  • نصف كوب من اللبن المخيض.
  • زيت الكانولا -للقلي-.


مكوّنات الصلصة:

  • نصف كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من صلصة الفلفل الأحمر الحلو.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.


طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات الصلصةِ وتركها جانباً.
  • وضع الروبيان في اللبن المخيض وتقليبه جيداً ثمّ إخراجه ووضعه في مصفاةٍ للتخلص من اللبنِ الزائد.
  • وضع الروبيان في النشا وتقليبه جيداً حتى يتغطى بطبقةٍ خفيفةٍ.
  • تسخين الزيتِ في مقلاةٍ عميقةٍ على درجة حرارة 190 درجةً مئويةً وقلي الروبيان حتى يصبح ذهبياً حوالي دقيقتين لكل جانبٍ ثمّ إخراجه ووضعه فوق مناديلَ ورقية للتخلص من الزيتِ الفائضِ.
  • وضع الروبيان في الصلصةِ وتقليبه جيداً وتقديمه.


المصدر: mawdoo3.com