كتب stuffed snail macaroni
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
معكرونة قواقع محشية (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من معكرونة الصدف كبيرة الحجم.
- كمية من الحبق المفروم.
- مئة وخمسون جراماً من جبن الموزاريلا المبشور.
- أربع حبات من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- فصان كبيران مهروسان من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المذاب في القليل من الماء.
- مئتا غرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كمية من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- نسلق معكرونة القواقع بالماء المملّح إلى أن تنضج، حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
- نسخن الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة.
- نضيف البصل، والثوم، ونقلّب جيداً حتّى يذبلا.
- نضيف اللحم مع ضرورة التقليب من وقتٍ إلى آخر حتّى يتغيّر لونه.
- نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، وننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
- نترك المزيج على النار حتّى تثخن الصلصة.
- نسكب القليل من الصلصة في صينية مخصصة للفرن.
- نحشو قواقع المعكرونة بالقليل من الصلصة، ثمّ نرتبها في الصينية، ونسكب عليها باقي كمية الصلصة.
- ننثر الجبن على الوجه، وندخل االصينية إلى الفرن حتّى يذوب تماماً.
- نخرج الصينية من الفرن، ثمّ ننثر الحبق على الوجه.
