كتب stuffed rice bram
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برام أرز محشي (معلومة)
| مدة االتحضير | مدة الطهي | عدد الحصص | درجات الصعوبة |
|---|---|---|---|
| 10 دقائق | 50 دقيقة | 3 أشخاص | متوسط |
المكوّنات
- كوب ونصف من الأرز.
- نصف كيلو من مكعّبات صدور الدجاج.
- ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء.
- ربع كيلو من الباذنجان.
- كوب من الذرة الحلوة.
- أربع ملاعق من القشطة.
- ملعقتان من السمنة.
- كوبان من اللبن.
- كوب من شوربة الدجاج.
- ملعقتان من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع السمنة في قدر عميق، ووضع القدر على النار حتى تسخن السمنة.
- إضافة مكعبات صدور الدجاج إلى القدر، وتقليبها بالسمن حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
- رفع صدور الدجاج من القدر، والاحتفاظ بها جانباً.
- إضافة البصل إلى القدر، وتقليبه حتى يذبل، ثمّ إضافة الخضار وتقليبها جيداً.
- إضافة الأرز، وتقلب المكونات معاً.
- إضافة اللبن الساخن والقشطة إلى المكونات السابقة، وتقليب المكونات باستمرار.
- وضع صدور الدجاج ومزيج الأرز في طاجن، ووضع الطاجن في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، وتركها لمدة 45 دقيقة.
- إخراج الطاجن من الفرن، وسكب برام الأرز المحشيّ في طبق التقديم، وتقديمه.
