English  

كتب stuffed boiled eggs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل بيض مسلوق محشو (معلومة)


المكوّنات

  • ست بيضات.
  • ربع كأس من اللبن الزبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • علبة صغيرة من التونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من المخلل المفروم فرماً ناعماً.
  • بقدونس طازج مفروم حسب الرغبة، هذا المكون اختياري.
  • بابريكا حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نقطع البيض المسلوق إلى نصفين بطريقة طولية.
  • نزيل صفار البيض ونترك الزلال في وعاء جانباً.
  • نهرس صفار البيض في وعاء صغير الحجم بواسطة شوكة.
  • نضع بعض الخردل فوق صفار البيض، وعصير الليمون الحامض، واللبن، والملح، والمخلل، والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
  • نحشي زلال البيض بمقدار ملعقة كبيرة من مزيج صفار البيض.
  • نرش البابريكا، والبقدونس، ونضع البيض في الثلاجة، ونقدّمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com