English  

كتب spicy dynamite shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ديناميت شرمب الحار (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • عشرون حبة من الروبيان كبير الحجم، مُقشَّر.


مكونات خليط التغطية:

  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.
  • أربع ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


مكونات الصوص:

  • نصف كوب من المايونيز.
  • خمس ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • فص من الثوم المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.


طريقة التَّحضير

  • غسل حبات الروبيان جيداً ثم تجفيفها من الماء.
  • وضع البيضة في وعاء عميق وخفقها جيداً وإضافة الدقيق، الملح والفلفل وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع حبات الروبيان في خليط الطحين وتقليبها جيداً لتتغطى بالخليط من جميع الجوانب.
  • وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيداً ثم إسقاط حبات الروبيان بالزيت الساخن وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم وضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد.
  • وضع المايونيز في وعاء عميق وإضافة الصلصة الحارة، صلصة الطماطم، العسل، الفلفل الحار، الثوم، زيت السمسم والخل الأبيض وتقليب المكونات مع بعضها البعض ليتكون مزيجاً متجانساً من الصوص.


المصدر: mawdoo3.com