كتب sour sweets
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كريمة حامضة
# سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة
# القيمة الغذائية للكريمة الحامضة
# الكريمة الحامضة المنزلية
# معكرونة الجبنة والكريمة الحامضة
# سلطة الذرة والفاصولياء الحامضة
# صلصة الرانش بالكريمة الحامضة
# طريقة عمل الكريمة الحامضة
# غموس الكريمة الحامضة
# بسكوت حادق بالكريمة الحامضة
# الحامضة حبيش
# الحامضة ذي السفال
# كيكة الجزر بالكريمة الحامضة
# البابايا والقشدة الحامضة
# كيكة الكريمة الحامضة
# أطباق حامضة
# شوربة السبانخ الحامضة
# بسكويت حادق بالكريمة الحامضة
# شوربة الروبيان الحامضة الحارة
# صوص الكريمة الحامضة للشيبس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلويات حامضة (معلومة)
بسكويت حادق بالكريمة الحامضة
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطبخ | 12-15 دقيقة |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز |
المكوّنات
- كوبان من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح والفلفل.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المجمدة والمبشورة.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- كوب من اللبن الرايب.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ودهن صينية فرن بالزيت، أو تبطينها بورق الزبدة.
- خلط كلّ من: الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والفلفل في وعاء كبير.
- إضافة الزبدة للخليط مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات.
- إضافة الجبنة المبشورة والبصل المفروم، وتقليب المكونات جيداً.
- إضافة اللبن الرايب والكريمة الحامضة، وتقليب المكونات حتى تتجانس.
- تشكيل الخليط لأشكال بسكويت متوسطة الحجم.
- وضع البسكويت في صينية الفرن، وخبزه لمدة تتراوح من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقة حتى ينضج، ويكتسب اللون الذهبي.
- إخراج البسكويت من الفرن، وتقديمه بعد أن يبرد.
كعكة القهوة بالكريمة الحامضة والأناناس
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطبخ | 45 دقيقة |
| عدد الحصص | 10 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز |
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة، أو السمن.
- خمسمئة وخمسون غرامًا من قطع الأناناس المعلب، أو الطازج.
- أربعمئة وخمسون غرامًا من الكريمة الحامضة.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة ونصف من كل من: الفانيليا، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.
- سكر بني -حسب الرغبة-.
- كوب من الجوز المطحون.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- خلط السكر مع الكريمة الحامضة، والزبدة، والبيض، والفانيليا، ثم إضافة الدقيق، والبيكنج باودر، والأناناس، والبيكنج صودا.
- دهن صينية فرن مقاس 33x23 سنتيمتراً، وصب الخليط فيها، ورشه بالسكر البني والجوز.
- خبز الكعكة في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة تقريباً.
كيك الكريمة الحامضة
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 40-45 دقيقة |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
| طريقة الطبخ | خبز |
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من الكريمة الحامضة.
- ملعقة صغيرة من كل من: بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر، والفانيليا السائلة.
- كوب ونصف من السكر الناعم الحبيبات.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة اللينة.
مكونات خليط القرفة:
- ربع كوب من السكر الناعم الحبيبات.
- نصف كوب من الجوز المجروش.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
- دهن قالب مفتوحاً من الوسط بالسمن، ورشه بالدقيق.
- تنخيل كل من: الدقيق، وبيكربونات الصودا، والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة، وترك الخليط جانباً.
- وضع السكر، والبيض، والفانيليا في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم البيض، ويصبح فاتح اللون.
- إضافة الكريمة والزبدة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، والاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات، ويصبح الخليط هشاً وكريمياً، ثم إضافة خليط الدقيق، وتشغيل الخلاط لمدة دقيقة.
- وضع السكر، والقرفة، والجوز في طبق عميق، وتقليب المكونات حتى تختلط؛ لتحضير خليط القرفة.
- سكب نصف كمية خليط الكيك في القالب، ثم توزيع خليط القرفة، ومن ثم سكب بقية خليط الكيك.
- خبز الكيك لمدة تتراوح من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة، والتأكد من نضوجه بغرس عود خشبي صغير في وسطه، وخروجه نظيفاً.
- إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني حتى يبرد قليلاً، ثم قلب الكيك على الشبك، وتقديمه بعد أن يبرد تماماً.
