English  

كتب slicing the chicken lengthwise

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تقطيع الدجاج طوليا (معلومة)


بعد فتح صدر الدجاج على شكل كتاب كما هو موضّح في الطريقة السابقة، يُقطّع طولياً بحيث لا يزيد عرض الشريحة الطولية عن 1 سم، ويعتمد الحجم العرضي أثناء تقطيعها على نوع الطبخة، ففي حالة الفاهيتا تُقطّع الشرائح الطولية للصدر إلى نصفين متساويين، أما في حالة الشاورما والمسحّب فتقطع من ثلاثة إلى أربعة أجزاء حسب حجم صدر الدجاجة.


المصدر: mawdoo3.com