English  

كتب simple pancake batter

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عجينة الفطائر البسيطة (معلومة)


المكوّنات

  • بيضتان.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ظرف من الخميرة الجافة النشطة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


طريقةُ التحضير

  • وضع السكر في وعاء وإذابته بالماء الدافئ ثمّ رش الخميرة على وجه الخليط وتقليب الخليط ثمّ وضعه جانبا حتّى تخمره.
  • وضع الطحين في وعاء عميق وإضافة الملح والبيض إليه ثمّ تقليب الخليط جيداً.
  • إضافة الزيت وخليط الخميرة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً.
  • عجن الخليط جيدا باليد حتّى تكوين عجينة ثمّ نقل العجينة إلى طاولة العمل المرشوسة بالطحين.
  • عجن العجينة براحة اليد لمدّة خمس دقائق حتّى الحصول على عجينة ناعمة.
  • نقل العجينة إلى وعاء وتغطيتها بورق النايلون وتركها في مكان دافئ لتختمر لمدّة ساعة على الأقل.
المصدر: mawdoo3.com